الرئيسية / ثقافة / سمك (ديرك ) مقلي

سمك (ديرك ) مقلي

المقادير:

2 ملعقة صغيرة (10 مليلتر) ثوم معجون

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشورة)

¼ ملعقة صغيرة (1.25 مليلتر) مسحوق الكركم (هرود)

¼ ملعقة صغيرة (1.25 مليلتر) فلفل اسود مطحون

½ ملعقة صغيرة (2.5 مليلتر) ملح

1 ملعقة كبيرة (15 مليلتر) عصير ليمون

2 رطل (908 جرام) سمك (ديرك/كنعد) – سماكة ¼1 سم

¼ كوب (59 مليلتر) زيت نباتي – للقلي.

طريقة التحضير:

  • يوضع معجون الثوم، الزنجيل، مسحوق الهرد، الفلفل الاسود، الملح، وعصير الليمون في إناء وتخلط المكونات جيدا.
  • يتبل السمك من الجانبين.
  • يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يقلى السمك لمدة 5 دقائق ثم يقلب ويقلى لمدة 3 دقائق اخرى.

 

المصدر: حواش دوت كوم

عن قلم التحرير

شاهد أيضاً

Science Basic Security Principles For Home Appliances

Of us do not consider science safety rules if they’re currently buying brand new appliances …